KOMPAS.TV - Di Kabupaten Kulon Progo, terdapat minuman unik bernama Bir Jawa yang kerap dijadikan pilihan untuk berbuka puasa. <br /> <br />Meski bernama "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol dan justru menyehatkan karena berbahan dasar rempah-rempah. <br /> <br />Bir Jawa dibuat dari campuran sereh, kayu manis, secang, asam manis, pala, cengkeh, dan daun jeruk. <br /> <br />Setelah direbus hingga mendidih, ramuan ini dicampur dengan gula batu dan dikocok hingga berbusa. <br /> <br />Menurut cerita, Bir Jawa berasal dari dapur Keraton dan menjadi favorit Sri Sultan Hamengkubuwono VIII. <br /> <br />Di salah satu rumah makan di kawasan Pendoworejo, Girimulyo, minuman ini dijual dengan harga Rp12.000 per gelas. <br /> <br />#kulonprogo #birjawa <br /> <br />Baca Juga Momen Ramadan, Marak Pedagang Takjil Musiman Cari Cuan di https://www.kompas.tv/regional/580438/momen-ramadan-marak-pedagang-takjil-musiman-cari-cuan <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/580441/bir-jawa-minuman-sehat-berbuka-puasa-khas-kulon-progo
