¡Bienvenidos a la cocina más auténtica y reconfortante! 🍽️✨ En este video te enseñaremos a preparar un delicioso Caldo Cominero , una receta tradicional que combina sabores únicos y técnicas ancestrales. 🧄🍞 Este plato es perfecto para cualquier ocasión y está lleno de amor y sabor casero.<br /><br />🌟 ¿Por qué ver este vídeo?<br />✅ Una receta fácil, económica y llena de historia.<br />✅ Consejos infalibles para lograr un caldo cremoso y delicioso.<br />✅ Un homenaje a las recetas de antaño que nunca pasan de moda.<br /><br />📝 Ingredientes principales (para 4 personas) :<br /><br />🥚 4 huevos<br />🍞 6 u 8 rebanadas de pan duro<br />🧄 2 dientes de ajo<br /> Aceite de oliva<br />🌰 Cominos<br />🧂 Sal<br /><br />🔥 Proceso de Elaboración :<br /><br />Partimos en rebanadas finas el 🍞 pan de días anteriores.<br />Separamos las yemas de las claras del 🥚 huevo.<br />Pelamos los ajos 🧄 y los reservamos.<br />En una sartén, ponemos un chorreón generoso de aceite de oliva y freímos el sartén hasta que esté dorado. Retiramos el pan y reservamos.<br />En la misma sartén, echamos las claras 🥚 y las cocinamos hasta que estén firmes.<br />Añadimos el pan frito 🍞, agua 💧 y un pelín de sal 🧂. Dejamos que hierva durante 10 minutos aproximadamente.<br />Rompemos las claras y el pan para integrarlos en el caldo.<br />En un mortero , machacamos los ajos 🧄, los cominos 🌰 y un poco de sal 🧂 hasta obtener una pasta suave.<br />Añadimos las yemas 🥚 al mortero, mezclamos bien con medio vaso de agua fría o templada 💧.<br />Una vez listo el caldo, APAGAMOS EL FUEGO 🔥 y añadimos el majado del mortero, moviendo sin parar para que no se cuaje la yema.<br /><br />👉 No olvides darle LIKE 👍, SUSCRIBIRTE 🔔 y COMPARTIR este video con tus amigos amantes de la cocina tradicional. ¡Deja tus comentarios si te animas a prepararlo o si tienes algún truco especial para este caldo!<br /><br />#RecetasManoligarcia #CaldoCominero #RecetaTradicional #CocinaCasera #RecetasFáciles #ComidaManchega
