Inscreva-se no canal e fique sempre por dentro!<br /><br />Receita de ganache de chocolate para recheio<br /><br />Ingredientes<br /><br />250g de chocolate meio amargo<br />160g de creme de leite fresco<br />150ml de leite<br />50g de manteiga sem sal<br />50g de cacau em pó<br />Uma pitada de sal<br /><br />Modo de preparo<br /><br />Aqueça o creme de leite fresco no micro-ondas por cerca de 1min ou até levantar fervura, cuidado para não deixar ferver.<br />Adicione o chocolate picado ao creme e espere 1min.<br />Mexa até que todo chocolate dissolva.<br />Acrescente o cacau em pó, peneirando-o por cima da ganache.<br />Adicione o leite.<br />Misture até ficar homogêneo.<br />Acrescente a manteiga e o sal e misture novamente.<br /><br />Conservação<br /><br />Pode ser conservada por cinco dias na geladeira, desde que bem armazenada.<br /><br />Dica<br /><br />Guarde em pote hermético na geladeira, antes de tampar o pote, cubra a ganache com plástico filme, encostando-o em sua superfície.<br /><br />Usos<br /><br />Recheio e cobertura para bolos, tortas, biscoitos e doces diversos.<br /><br />Acompanhe a gente:<br /><br />Facebook: https://www.facebook.com/receitinhas<br />Instagram: https://www.instagram.com/receitinhasbr/<br />Twitter: https://twitter.com/receitinhasbr<br />Site: https://receitinhas.com.br/
