Receita de Empadão de frango<br /><br />Aprenda como fazer empadão de frango simples e fácil. Os segredos da receita da massa e do recheio de frango são revelados para você neste vídeo. Uma delícia!<br /><br />Tempo de preparo: 1h30min <br />Porções: 8 fatias <br /><br />INGREDIENTES DO RECHEIO<br />~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />Óleo para refogar<br />1 cebola grande picada em pedaços pequenos<br />3 dentes de alho picados em pedaços pequenos<br />500g de filé de peito de frango <br />1 colher (sopa) de sal<br />½ colher (chá) de pimenta <br />Água para cobrir o frango<br />2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em ½ xícara de água <br />½ xícara de cebolinha picada<br />1 copo de requeijão<br />Gema para pincelar<br /><br />INGREDIENTES DA MASSA<br />~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />300g de manteiga ou margarina com sal<br />4 xícaras de farinha de trigo<br />3 colheres (sopa) de água<br />Sal a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO DO RECHEIO<br />~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />Numa panela de pressão, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar<br />Em seguida, coloque o frango em pedaços, a água (até cobrir o frango), o sal e a pimenta <br />Cozinhe por 20min<br />Quando chiar, abra a panela e retire apenas o frango <br />Desfie o frango em pedaços grandes e volte com ele para a panela<br />Engrosse o caldo do frango com amido de milho, misturado na água<br />Coloque a cebolinha picada <br />Espere esfriar<br /><br />MODO DE PREPARO DA MASSA<br />~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />Num bowl, misture a manteiga, a farinha de trigo e a água <br />Acerte o sal<br />Misture até formar uma massa homogênea<br /><br />MONTAGEM<br />~~~~~~~~<br />Forre uma forma (tamanho 23cm) com a massa<br />Coloque o requeijão sobre a massa forrada<br />Despeje o recheio já frio<br />Forre o restante da massa num papel celofane e desvire em cima do recheio<br />Pincele com uma gema<br />Leve ao forno a 220º até dourar<br /><br />ACOMPANHE A GENTE<br />~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />Facebook (https://www.facebook.com/receitinhas)<br />Instagram (https://www.instagram.com/receitinhasbr)<br />Twitter (https://twitter.com/receitinhasbr)<br />Site (https://receitinhas.com.br/)
