Inscreva-se no canal e fique sempre por dentro!<br /><br />Receita de Salada Caeser ou Caesar Salad.<br /><br />Ingredientes<br /><br />1 alface americana lavada e rasgada<br />150g de bacon em lâminas<br />80g de queijo parmesão ralado<br />2 colheres (chá) de azeite extra virgem<br />3 fatias de pão de forma sem casca<br />1 colher (chá) de orégano<br />100g de maionese<br />1 limão siciliano<br />1 filé de anchova em conserva<br />Sal a gosto<br />Pimenta do reino moída na hora (a gosto)<br />Casca ralada de meio limão<br /><br />Modo de preparo<br /><br />Higienize as folhas da alface em água corrente.<br />Seque as folhas e rasgue-as com as pontas dos dedos.<br />Reserve.<br />Disponha as fatias de bacon em uma assadeira e leve-os ao forno preaquecido a 180 graus por 12 minutos ou até que fiquem crocantes.<br />Espere que os bacons esfriem, e, em seguida, quebre-os grosseiramente com a mãos.<br />Reserve.<br /><br />Croutons<br /><br />Cortes os pães de forma em pequenos cubos de 1 a 2cm.<br />Disponha-os em uma assadeira e tempere-os com uma colher (chá) de azeite, orégano, uma pitada de sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto).<br />Balance um pouco a assadeira para que os ingredientes se misturem.<br />Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 4 minutos ou até que fiquem crocantes.<br />Reserve.<br /><br />Molho<br /><br />Misture em uma tigela: a maionese, o suco de meio limão, a casca ralada de meio limão, a anchova e a pimenta do reino moída na hora (a gosto).<br />Misture para homogeneizar.<br />Reserve.<br /><br />Finalização<br /><br />Misture as folhas, o azeite restante, o molho e mexa delicadamente com as mãos.<br />Disponha no centro de um prato (preferencialmente fundo) as folhas de forma que elas fiquem mais altas.<br />Salpique o chips de bacon, os croutons e o parmesão sob as folhas.<br />Sirva em seguida.<br /><br /><br />Acompanhe a gente:<br /><br />Facebook: https://www.facebook.com/receitinhas<br />Instagram: https://www.instagram.com/receitinhasbr/<br />Twitter: https://twitter.com/receitinhasbr<br />Site: https://receitinhas.com.br/
