Receita de Pasta de grão de bico (homus tahine)<br /><br /><br /><br />Assista e se inscreva em nosso canal para mais receitas deliciosas: https://goo.gl/EW7LYB<br /><br />Tempo de preparo: 1h30m<br />Porções: 15 <br /><br />INGREDIENTES <br />~~~~~~~~~~~~<br />250g de grão de bico<br />Água para cobrir os grãos<br />Água do cozimento<br />1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)<br />¼ de xícara de azeite<br />1 dente de alho grande<br />Sal a gosto<br />Limão (opcional)<br />Pão árabe opcional<br /><br />MODO DE PREPARO<br />~~~~~~~~~~~~~~~ <br />Coloque o grão de bico na panela de pressão com 4 dedos de água acima dos grãos<br />Cozinhe por 40min <br />Depois que chiar, abra a panela<br />Escorra os grãos e reserve a água<br />Num liquidificador, coloque a água do cozimento, o azeite, o alho, o sal e o tahine<br />Bata bem <br />Desligue o liquidificador e adicione os grãos de bico<br />Bata novamente <br />Se necessário, acrescente mais grão de bico e água do cozimento até formar uma pasta firme<br />Coloque em uma tigela e sirva com pão árabe e limão cortado <br /><br />ACOMPANHE A GENTE<br />~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />Facebook (https://www.facebook.com/receitinhas)<br />Instagram (https://www.instagram.com/receitinhasbr)<br />Twitter (https://twitter.com/receitinhasbr)<br />Site (https://receitinhas.com.br/)
