Inscreva-se no canal e fique sempre por dentro!<br /><br />Receita de filé mignon suíno à milanesa com purê aerado<br /><br />Ingredientes<br /><br />Filé mignon suíno à milanesa<br /><br />1kg filé mignon suíno<br />Tempero pronto com sal<br />1 sachê de tempero de carne<br />Ovo e farinha de rosca para empanar<br />Óleo para fritar<br /><br />Purê<br /><br />1kg de batata inglesa<br />1½ litro de água<br />2 colheres (sopa) de manteiga<br />Sal a gosto<br />Leite a gosto<br /><br />Modo de preparo<br /><br />Filé mignon suíno à milanesa<br /><br />Corte a carne em bifes.<br />Tempere os bifes com tempero de carne e sal a gosto.<br />Passe os bifes na farinha de rosca, em seguida no ovo e, novamente, na farinha de rosca.<br />Frite em óleo quente.<br /><br />Purê<br /><br />Numa panela de pressão, despeje a água e cozinhe as batatas por 10min.<br />Numa batedeira, coloque a manteiga e, em seguida, as batatas ainda quentes.<br />Bata até que o purê fique com aspecto aerado e uniforme.<br />Acrescente leite e sal a gosto.<br /><br />Dica<br /><br />Quanto mais leite for acrescentado, menos consistente ficará o purê.<br /><br />Acompanhe a gente:<br />Facebook: https://www.facebook.com/receitinhas<br />Instagram: https://www.instagram.com/receitinhasbr/<br />Twitter: https://twitter.com/receitinhasbr<br />Site: https://receitinhas.com.br/
