Nos últimos anos, Belém acompanhou um crescimento acelerado na abertura de restaurantes de comida japonesa, consolidando alimentos como o sushi e sashimi como parte do paladar local. Porém, com a concorrência crescente e as mudanças no perfil dos consumidores, o setor enfrenta novos desafios para se manter competitivo.<br /><br />REPORTAGEM: Iury Costa (Supervisão Keila Ferreira)<br />IMAGENS: Cristino Martins<br />EDIÇÃO: Karla Pinheiro (Supervisão Tarso Sarraf)
