https://www.cook-tube.eu/en/easter-cookies/<br />https://www.cook-tube.eu/koyloyrakia-paschalina/<br />Κουλουράκια πασχαλινά <br />Υλικά για μια πιατέλα <br />190 γρ φυτίνη <br />250 γρ ζάχαρη <br />233 γρ γάλα κατσικίσιο <br />3 κρόκοι αυγών <br />35 γρ μπέικιν παουντερ <br />5 γρ βανίλια <br />10 γρ αμμωνία <br />600 γρ αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις *<br />Για το άλειμμα <br />1 αυγό <br />Λίγο ούζο <br />Φούρνος μέτρια θερμοκρασία για 20-30 λεπτά <br /><br />Easter Cookies<br />Ingredients for one platter<br />• 190 g nea fytini (vegetable cooking fat)<br />• 250 g sugar<br />• 233 g goat milk<br />• 3 egg yolks<br />• 35 g baking powder<br />• 5 gr vanilla<br />• 10 g baking ammonia<br />• 600 g soft flour or all-purpose flour*<br /><br />For brushing<br />• 1 egg<br />• A little ouzo (a Greek alcoholic aniseed drink)<br />Oven: Moderate temperature for 20-30 minutes.
