شيش طاووق على الفحم و اجواء العيد في تركية مدينة مرسين<br /><br />مكونات تتبيلة شيش طاووق <br /><br /><br />اثنان كيلو من صدور الدجاج<br />قشر الليمون<br />عصير ليمونة كاملة<br />ملعقة كبيرة من الثوم<br />ملعقة كبيرة من الهريسة الحارة – دبس الفلفل يمكن استبدالها ب فلفل احمر مطحون <br />ملعقتان كبيرتان من الزبادي<br />ملعقتان صغيرتان من الكزبرة<br />ملعقتان صغيرتان من الملح<br />ملعقتان صغيرتان من الكاري<br />ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود<br />نصف ملعقة صغيرة من الهيل<br />نصف كوب زيت زيتون يمكن استبدالها ب الزيت النباتي
