Un grand classique de la cuisine française, la quiche lorraine est simple, rapide à préparer et toujours un succès ! Parfaite pour un repas convivial, accompagnée d’une salade verte.<br /><br />✨ Ingrédients<br />• 4 œufs<br />• 1 pâte brisée<br />• 20 cl de crème épaisse<br />• 20 cl de lait<br />• 100 g de comté râpé<br />• 200 g de lardons<br />• Une pincée de muscade<br />• Sel et poivre<br />• Une pincée de paprika (pour une petite touche en plus !)<br /><br />✨ Préparation<br />1. Préchauffez le four à 180°C.<br />2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.<br />3. Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.<br />4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait.<br />5. Ajoutez le comté râpé, une pincée de muscade, de paprika, de sel et de poivre.<br />6. Incorporez les lardons dans le mélange puis versez le tout sur la pâte.<br />7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.<br />8. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.<br /><br />💡 Astuce<br />• Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon ou de bacon pour varier les saveurs !<br />• Se déguste aussi bien chaude que froide, parfaite pour un pique-nique ou un brunch.<br /><br />Un plat simple, réconfortant et toujours apprécié ! 😋<br />
