Une recette simple, rapide et festive pour impressionner vos invités ! ✨<br /><br />✨ Ingrédients<br />• 1 filet de saumon cuit<br />• 50 g de fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)<br />• 1/2 citron (jus)<br />• 2 CàS de ciboulette ciselée<br />• Sel et poivre<br />• Toasts ou crudités pour accompagner<br /><br />✨ Préparation<br />• Faites cuire le filet de saumon à votre convenance (poché, au four ou à la vapeur). Laissez-le refroidir.<br />• Dans un bol, émiettez le saumon à l’aide d’une fourchette.<br />• Ajoutez le fromage frais, le jus de citron, la ciboulette, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.<br />• Servez les rillettes avec des toasts ou des crudités (carottes, concombres, radis) pour un apéritif léger et gourmand.<br /><br />💡 Astuce<br />• Ajoutez une touche de zeste de citron ou quelques baies roses pour encore plus de saveurs.<br />• Vous pouvez préparer les rillettes la veille pour qu’elles soient encore plus parfumées !
