✨ Croquantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, et nappées d'une sauce brava épicée et d'une sauce à l’ail végétarienne onctueuse... qui peut résister ? 🤤<br /><br />Ingrédients :<br /><br />∙ 1kg de pommes de terre<br />∙ 1 botte de persil<br />∙ 100g d’oignons frits<br /><br />Sauce bravas :<br /><br />∙ 2 c à s d’huile d’olive<br />∙ 1 échalote<br />∙ 2 c à s de pimentons fumés<br />∙ 2 piments oiseau<br />∙ 250g de tomates pelées<br />∙ 20cl de vin blanc<br />∙ 50cl de bouillon de légumes<br />∙ 1 pincée de sel<br /><br />Sauce à l’ail :<br /><br />∙ 2 gousses d’ail<br />∙ 1 oeuf<br />∙ 1 c à s de moutarde<br />∙ 1 pincée de sel<br />∙ 8 c à s d’huile neutre<br /><br />Bon appétit! 😋<br /><br />🙏 Un grand merci à @beka_cookware_fr pour leur engagement envers une cuisine plus durable et saine ! 🍳🌿 <br /><br />Grâce à leur dévouement à la durabilité, ils ont fait le choix audacieux de se concentrer sur des revêtements céramiques sans PFAS et des poêles avec un revêtement naturel, établissant ainsi un nouveau standard pour les ustensiles de cuisine respectueux de l'environnement.<br />
