Ingredientes<br />Para 4 personas<br /><br />500 g de patatas peladas<br />300 g de bacalao desalado<br />1 cebolla<br />150 ml de leche<br />150 ml de nata para cocinar<br />100 g de queso rallado<br />20 g de mantequilla<br />20 g de harina<br />Sal, pimienta y nuez moscada<br />Aceite para freír
