C'est en wingsuit que Bear Grylls rejoint sa nouvelle destination : le désert de l'Arizona. Il entreprend de traverser cette zone inhospitalière à l'aide d'un véhicule de fortune, bricolé à partir de la carcasse d'un avion. Dans cette région, l'accès à l'eau potable est vital. Grylls improvise des filtres à partir de chaussettes et de brins de paille remplis de charbon ou d'herbe. Il prend ensuite la direction des montagnes où l'attendent un froid glacial et quelques redoutables prédateurs.
