Les images font froid dans le dos... Hier, à Strasbourg, une boulangerie a été encerclée par des manifestants pro-palestiniens car ils imaginaient que les propriétaires étaient juifs. Les forces de l'ordre ont été obligées de se déployer aux abords du magasin afin d'en assurer la sécurité. <br /><br />Des slogans hostiles à Israël ont été lancé à plusieurs reprises, et une femme a même tenté d'attaquer un civil qui protéger la boulangerie. Scène surréaliste en France en 2025, d'un établissement attaqué simplement parce que les propriétaires sont supposés être juifs. <br /><br />Pour info, la boulangerie qui a ainsi été ciblée est en réalité une boulangerie allemande. Née à Kehl en 1987, la boulangerie-pâtisserie-traiteur Dreher a passé la frontière en 2013 en ouvrant sa première boutique à Strasbourg. À cheval entre l’Allemagne et la France, elle a gardé l’ADN familial, ses recettes typiques et a modernisé… tout le reste. <br /><br />Selon la présentation sur le site internet, "Dreher se situe en fait dans l’entre-deux (et ce, à tout point de vue), la synthèse parfaite entre deux générations incarnées par les deux gérants, tous deux maîtres-boulangers : le père, Thomas, 59 ans, fondateur de la maison et garant de son esprit ; le fils, Benjamin, 29 ans, qui s’est aussi formé au commerce et reste à l’affût des tendances."
