«Roma è una cornice speciale, un museo a cielo aperto. E quest'anno avrà una cosa in più. La tappa partirà da Città del Vaticano, sarà un momento importante soprattutto oggi con la recente scomparsa di Papa Francesco. Sarà un grande arrivo totalmente dedicato al Pontefice», lo ha detto Urbano Cairo, presidente RCS a margine della presentazione della tappa conclusiva del Giro d'Italia: gran finale nella Capitale con il via previsto fuori dalla Porta del Perugino, a San Pietro. Il Giro d'Italia 2025, parte venerdì 9 maggio da Durazzo (Albania) e si conclude con la 21ma tappa a Roma, domenica 1 giugno. La più lunga sarà la Potenza-Napoli del 15 maggio: 227 km. «Sarà un giro importante e combattuto», ha concluso Cairo che, con il ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida ha presentato la maglia rosa con il logo "Io amo la cucina italiana”, a promozione della Candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Unesco.
