سر الرز الأحمر المتبل حضري رز أحمر متبل بهالطريقة وبهالبهارات… طعمة بيشهّي! 🌶️🍚 مع رباح محمد <br /><br />لو تحبّي طبق رز جانبي غني بالنكهة ولونه شهي، جربي رز أحمر متبل بطريقة سهلة وبهارات ولا ألذ!<br />طعمه بيذكرك بالأكلات الشرقية والمطاعم، تحضير سريع والمكونات بسيطة ومتوفرة بكل بيت. 🍚🍅✨<br /><br />المكونات<br /><br />كوبين رز بسمتي منقوع ومغسول 🍚<br />ثلث كوب سمنة أو زيت 🧈🛢️<br />بصلة متوسطة مفرومة ناعم 🧅<br />فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات صغيرة 🌶️<br />2 سن ثوم مهروس 🧄<br />حبة بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات 🍅<br />ملعقتين كبار معجون طماطم 🍅<br />ملح حسب الرغبة 🧂<br />ملعقة صغيرة بابريكا ناعمة 🌶️<br />نصف ملعقة صغيرة كاري 🍛<br />رشة كركم ✨<br />3 أكواب مرق دجاج ساخن 🍗<br />ملعقة زبدة 🧈<br /><br />📌 ملاحظة:<br /><br />👉 لو حابة، ممكن نضيف حبة هيل أو ورقة غار مع المرق لتعزيز النكهة 👌<br /><br />🍽️ طريقة التحضير:<br /><br />1️⃣ في قدر على النار، سخّني ثلث كوب سمنة أو زيت.<br />2️⃣ أضيفي بصلة مفرومة وقلّبيها حتى تذبل.<br />3️⃣ ضيفي مكعبات فلفل رومي أحمر وثوم مهروس وقلّبي حتى تفوح الريحة.<br />4️⃣ أضيفي البندورة المقطعة وقلّبيها حتى تذبل.<br />5️⃣ أضيفي ملعقتين كبار معجون طماطم وقلّبي جيداً.<br />6️⃣ تبّلي بـ:<br /><br />ملح حسب الرغبة<br /><br />بابريكا<br /><br />كاري<br /><br />رشة كركم<br /><br />7️⃣ أضيفي كوبين رز بسمتي منقوع ومغسول وقلّبيه مع الخلطة.<br />8️⃣ أضيفي 3 أكواب مرق دجاج ساخن واتركي القدر حتى يغلي.<br />9️⃣ غطي القدر وخففي النار، واتركيه 20-25 دقيقة حتى ينضج.<br />🔟 قبل التقديم، أضيفي ملعقة زبدة على الوجه وحرّكي الرز بخفة.<br /><br />✨ قدّميه مع مشويات أو لبن زبادي أو سلطات، وعيشوا الطعم الخرافي!
