https://www.cook-tube.eu/paradosiakes-sfakianes-pites/<br />https://www.cook-tube.eu/en/traditional-sfakian-pies/<br />Υλικά για δυο τεμ <br />Για την ζύμη <br />100 γρ αλεύρι για όλες τις χρίσεις<br />35 γρ ελαιόλαδο <br />55 γρ νερό <br />Έξτρα αλεύρι για το άνοιγμα της πίτας <br />Μια τσιμπιά αλάτι (1 γρ)<br />Για την γέμιση <br />160 γρ μυζήθρα Χανιών <br />Για από πάνω <br />Μελί θυμαρίσιο <br />Λίγο καβουρδισμένο σησάμι <br />Λίγη κανέλα <br />Μπείτε στο σάιτ μας να δείτε και την αλμυρή σφακιανή πίτα με απάκι <br />***<br />Ingredients for 2 pieces:<br />For the dough:<br />100 g all-purpose flour<br />35 g olive oil<br />55 g water<br />Extra flour for rolling out the dough<br />A pinch of salt (1 g)<br /><br />For the filling:<br />160 g Mizithra cheese from Chania<br /><br />For the topping:<br />Thyme honey<br />Some toasted sesame seeds<br />Visit our website to check out the recipe for the savory Sfakian pie with apaki as well.
