Selon l’Institut de recherche et d’innovation, après la première année de l’épidémie de Covid 19, les ventes de produits locaux ont augmenté de 6% en un an. En 2021, 39% des Français souhaitaient acheter plus d’aliments locaux. Un signal qui a entraîné la création des Casiers Fermiers : la société vend des produits frais et locaux en distributeurs.
