تفريز البازلاء بطريقة تحافظ على اللون والطعم أكتر من سنة! طريقة تفريز البسلة (الجلبانة) بخطوات بسيطة وناجحة مع رباح محمد <br /><br />طريقة تفريز البازلاء (بسلة / جلبانة) بأسهل وأسرع طريقة مع الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وطعمها الطازج لأكثر من سنة في الفريزر. خطوة بسيطة تحافظ على الخضار موسمية طول السنة بدون مواد حافظة.<br /><br />📌 المكونات:<br /><br />كمية من البازلاء (بسلة / جلبانة) الطازجة 🌿<br />ماء مغلي 💧<br />ملح خشن ( ربع كوب )<br />سكر ( 1 ملعقة كبيرة )<br />ماء مثلج (ماء مع ثلج) ❄️<br />أكياس تفريز 🛍️<br /><br />🍽️ طريقة التحضير:<br /><br />1️⃣ نقوم بتقشير البازلاء وغسلها جيدًا.<br />2️⃣ نغلي ماء في قدر، ونضيف البازلاء لمدة 2-3 دقائق (سلق خفيف).<br />3️⃣ مباشرة ننقل البازلاء إلى ماء مثلج حتى يتوقف سلقها وتحافظ على لونها الأخضر.<br />4️⃣ نصفيها جيدًا ونوزعها في أكياس تفريز حسب الكمية المرغوبة.<br />5️⃣ نُفرغ الأكياس من الهواء ونحفظها في الفريزر.
