Ingredientes:<br />1/4 taza de agua tibia<br />1 cucharadita de levadura instantánea<br />1 cucharadita de azúcar<br />1/4 taza de aceite<br />2 cucharadas de leche en polvo<br />1/2 taza de yogur (85 gramos)<br />1 1/2 tazas de harina<br />1 cucharadita de polvo para hornear<br /><br />Relleno:<br />Queso crema<br />Chocolate<br /><br />Cobertura:<br />1/4 taza de leche condensada azucarada - 3 cucharadas de leche líquida.<br /><br />Delicioso Buñuelos, relleno de una forma nueva y crujiente, uno por uno. De verdad, será muy, muy adictivo y delicioso. <br />Así que, veamos los ingredientes juntos. Usé un cuarto de taza de agua tibia (necesariamente tibia) con una cucharadita de levadura instantánea y una cucharadita de azúcar<br /> y los mezclé bien. Los dejé reposar un rato hasta que se activaran, unos cinco minutos. <br /><br />Los puse en un tazón; puedes usar una batidora, como prefieras. Luego, agregué un cuarto de taza de aceite con dos cucharadas de leche en polvo y medio cartón de yogur. <br />También usé una cucharadita de polvo para hornear con una taza y media de harina. Los mezclé. Agregué la mitad de la cantidad de harina como cualquier otra masa. <br />Luego, agregué el resto gradualmente. Es muy fácil de amasar y no requiere batidora. <br /><br />La amasé a mano. <br />No requiere mucho esfuerzo. Una vez lista, formamos bolitas y la dejamos levar al menos un cuarto de hora. Después, empezamos a darle forma. Tomamos un trozo muy pequeño. <br />Este es mi método porque me gusta que el relleno esté bien hidratado. Así que la hago bolitas del mismo tamaño que el relleno. <br /><br />Después, la mojo en un poco de leche condensada. <br />Le añadí más leche para que fuera más ligera y fácil de manejar. <br />Sí, tal como ven. Y aquí la rellené de chocolate. <br /> <br />Pueden ver cómo hice bolitas con la masa, la azucaré y quité el exceso para asegurarme de que el relleno se hidratara. Ah, y listo, la mojé y terminé con el resto. <br />Después, pongo aceite precalentado a temperatura media. Cuando esté caliente, añadimos los trozos rellenos. No tardará mucho, unos dos o tres minutos, y estará listo. <br /><br />Cuidado con que no se queme. Hay que darle la vuelta y es normal, como cualquier otra masa frita. No tendrá nada de raro. Sírvelo y disfruta. <br />Yo elegí decorar el relleno con chocolate. Le puse leche condensada por encima. En cuanto al de queso, le puse caramelo. Tú decides. <br /><br />Si quieres un sabor más dulce, puedes añadir leche condensada y mezclarla con queso crema. También puedes decorar el relleno de queso con miel. <br />Tienes muchas opciones, hazlo como más te guste. <br />
