Le 8e salon des agricultures de Provence a ouvert ses portes ce vendredi 6 juin au Domaine du Merle. Cette année encore, la manifestation populaire devrait battre des records de fréquentation.<br />Il y a dix ans, lancer un événement qui viendrait concurrencer, toutes proportions gardées, le salon des agricultures de Paris pouvait s'apparenter à un défi osé. Mais en 2025, voire depuis la première édition, cette question ne se pose plus. Avec 77 000 visiteurs enregistrés l'an passé, le salon des agricultures de Provence (https://www.laprovence.com/article/region/2870875036747814/salon-de-provence-le-salon-des-agricultures-de-provence-vers-un-record-de-frequentation) est devenu "le" rendez-vous incontournable de l'agriculture et des circuits courts en Provence. Il n'y a d'ailleurs qu'à observer ces allées pleines de visiteurs dès l'ouverture hier matin, et cette foule de politiques, dont beaucoup de "petits" maires, pour s'en convaincre. Beaucoup ont traversé les allées du salon de long en large, d'autres n'étaient là que pour la photo. Mais Martine Vassal, présidente de la métropole Aix-Marseille et du Conseil départemental des Bouches-du-Rhône, elle, a pris son temps. "On soutient à fond nos agriculteurs, nous lançait-elle avec enthousiasme. D'autant qu'ils sont en danger. L'agriculture est une des 6 filières importantes du département et lorsque l'on voit le poids des normes qui l'étouffe, on se dit qu'il est temps d'arrêter et de revoir les normes françaises. Sans cela, on s'achemine, par exemple, vers la disparition du métier d'arboriculteur".
