Elles inondent les rayons apéritifs, parées de leurs vertus diététiques. Mais ces chips de légumes ou de légumineuses sont-elles vraiment une meilleure option que les classiques ? Mythe ou réalité ? Souvent ultra-transformées, salées et cuites à haute température, elles peuvent cacher des substances indésirables. Pourtant, toutes ne se valent pas. Le Pr Boris Hansel, endocrinologue et nutritionniste à l’hôpital Bichat, à Paris, décrypte le vrai du faux. Apprenez à les choisir et découvrez l'alternative la plus saine en vidéo, dans la chronique nutrition et santé du Point.<br /><br />#BorisHansel #nutrition #LePoint #chips #légumes #santé #alimentation #apéritif #NutriScore<br /><br />Suivez-nous sur :<br />Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/<br />Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/<br />Twitter : https://twitter.com/LePoint<br />Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr<br />Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr<br />LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/<br />Bluesky : https://bsky.app/profile/lepoint.fr<br />Threads : https://www.threads.net/@lepointfr<br />WhatsApp : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaDv82FL2ATwZXFPAK3c<br />www.lepoint.fr
