وصفات العيد قلاية كبدة الخروف بالفلفل والبصل ودبس الرمان أكلة سريعة والأهم لذيذة جداً مع رباح محمد<br /><br />المكونات<br /><br />كبد<br />قلب<br />كلاوي <br />مقطع شرائح رفيعة كما هو موضح <br />دهن الخروف ( كمية وفيرة )<br />نقلب حتى يذوب <br />نرفع قطع الدهن المحمر <br />نضع القلب اولاً<br />ثم الكلاوي <br />وأخر شي نضيف الكبد<br />نقلب حتى يجف السائل ( حرارة النار عالية )<br />بصل شرائح ( عدد 1 )<br />فلفل أخضر شرائح ( عدد 1 )<br />طماطم شرائح ( عدد 1 )<br />ملح ( 1 ملعقة صغيرة )<br />كمون ( نصف ملعقة صغيرة )<br />كزبرة ( 1 ملعقة صغيرة )<br />هيل ( نصف ملعقة صغيرة )<br />ثوم ( 1 ملعقة صغيرة )<br />خل ( 1 ملعقة كبيرة )<br />دبس الرمان ( 2 ملعقة كبيرة )<br />عصير الليمون ( 1 ملعقة كبيرة )<br />أكلة لذيذة وسريعة
