É no período de julho, com o início das férias escolares e o auge do calor amazônico, que cresce a procura dos paraenses por uma alimentação prática e saudável. A culinária do Pará oferece uma rica variedade de alimentos que podem, e devem, ser consumidos, pois são fontes de nutrientes essenciais para o bem-estar humano. O peixe assado ou cozido, o açaí, a tapioca, e frutas nativas como bacuri, muruci e taperebá, são ótimas pedidas para a época do ano. O nutricionista Fernando Leite explica como manter um estilo de vida saudável sem restrições rigorosas.<br /><br />REPORTAGEM: FERNANDO ASSUNÇÃO (ESPECIAL PARA O LIBERAL)<br />IMAGENS: IVAN DUARTE
