<p></p><br /><br />[앵커]<br>서울의 한 유명 식당에서 개미를 요리 재료로 사용하다가 식약처에 적발됐습니다. <br> <br>해외에선 개미를 넣은 이색 요리가 있지만, 우리나라에선 식재료로 사용할 수 없는데요. <br> <br>김동하 기자가 취재했습니다. <br><br>[기자]<br>식품의약품안전처 조사관들이 식당으로 들어가 냉장고 문을 엽니다. <br> <br>작은 통에 개미가 담겨있습니다. <br> <br>[현장음] <br>"(이거는 그대로예요? 아니면 한 번 가열된 거예요?) 그냥 냉동만 시킨 거고요." "(드셔 보셨어요?) 네. (어떤 맛이 나요?) 신맛 나요." . <br> <br>식약처 조사 결과 이 음식점은 2021년 4월부터 지난해 11월까지 미국과 태국에서 건조 시킨 개미를 들여와 일부 요리에 사용했습니다. <br> <br>산미를 더하기 위해 음식에 3~5마리씩 얹어 내놓는 방식입니다. <br> <br>음식점 측은 "식용개미는 전 세계 파인다이닝에서 식재료로 널리 활용되고 있다"며 "국내 기준을 명확히 인지하지 못하고 재료를 수입해 사용했다"고 설명했습니다.<br> <br>또, 지난 1월 식약처 문제 제기 후 개미 사용을 즉시 중단했다고 밝혔습니다. <br> <br>[음식점 관계자] <br>"(개미 요리 같은 거 요새도 파나요?) 지금 없습니다." <br> <br>개미는 브라질 등에서 식재료로 사용되고 있지만 우리나라에서는 쓸 수 없습니다. <br> <br>현재 우리나라에서 식품 원료로 허용된 곤충은 메뚜기, 식용누에, 밀웜 등 10종뿐입니다.<br> <br>식용으로 사용하려면, 식약처 기준에 따라 절차를 밟아야 합니다. <br> <br>식약처는 음식점 대표와 법인을 식품위생법 위반 혐의로 검찰에 송치했습니다. <br> <br>채널A 뉴스 김동하입니다. <br> <br>영상취재: 김래범 <br>영상편집: 구혜정<br /><br /><br />김동하 기자 hdk@ichannela.com
