Receta Plato <br /><br />No todos los bizcochos tienen que ser dulces. ¡Y menuda suerte!, porque los bizcochos salados, tipo cake, como este que hemos hecho de jamón cocido, aceitunas y tomate seco, son ideales para una cena rápida o de picoteo. La base de uno u otro, dulce o salado, viene a ser la misma: harina, huevos, aceite (o mantequilla fundida), levadura química y, a veces, leche. Luego, si nos apetece hacerlo salado, le podemos añadir los condimentos e ingredientes que más nos gusten. En nuestro caso hemos ido buscando los sabores mediterráneos y ¡vaya si lo hemos conseguido! Tienes que probar este cake salado porque, además de ser facilísimo de hacer, queda fragrante, con la humedad perfecta y con una textura ligera y esponjosa gracias al sabores mediterráneos. ¡Te va a encantar! <br /><br />Ingredientes: <br /> - 200 gr de harina (de trigo, de todo uso) <br /> - 11 gr de levadura química en polvo (tipo Royal, 1 sobre) <br /> - Sal (cantidad al gusto) <br /> - Pimienta (cantidad al gusto) <br /> - Romero seco (cantidad al gusto) <br /> - 3 huevos <br /> - 100 ml de aceite de oliva <br /> - 130 gr de skyr <br /> - 150 gr de jamón cocido (cortado en taquitos o jamón serrano picado) <br /> - 50 gr de aceitunas verdes (sin hueso) <br /> - 50 gr de tomates secos <br /> - 35 gr de queso rallado <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bizcocho-salado-de-jamon-cocido-aceitunas-y-tomates-secos-con-skyr-fid-1583597 <br /><br />
