أكيد في كتير منكم اليوم عم يحضّر العجينة للفطائر أو البيتزا! 😋🍕<br />خبروني بالتعليقات: بتحبوا العجينة الطرية والهشة ولا المقرمشة والرفيعة؟<br /><br />⬇️ يلا شاركونا 👇<br />مين اليوم شغّال بالمطبخ وعم يجهز العجينة؟<br /><br />مين بيحب البيتزا؟ 🍕 عجينة بيتزا إيطالية أصلية بطراوة ولا أروع!<br />طريقة سهلة وسريعة، تعطيكِ عجينة قطنية هشة ومرنة، مثالية لكل أنواع البيتزا.<br />تحضّريها بكل بساطة في البيت، والطعم يجنّن كأنكِ في مطعم إيطالي فاخر!<br />جربوها وشاركونا النتيجة، لأنها بتستاهل 👌🔥<br /><br />📝 المكونات:<br /><br />دقيق متعدد الاستعمالات – 3 أكواب (450 غرام) 🍞<br />ماء دافئ – 1 وربع كوب (300 مل) 💧<br />خميرة فورية – 1 ملعقة كبيرة 🟤<br />سكر – 1 ملعقة صغيرة 🍬<br />ملح – نصف ملعقة صغيرة 🧂<br />زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة <br /><br />👩🍳 طريقة التحضير:<br /><br />في وعاء، اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة واتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.<br />أضيفي الدقيق والملح، ثم الزيت وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومطاطية.<br />غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.<br />شكّلي العجينة وافرديها على صينية، وأضيفي الصوص والمكونات المفضلة لديكِ.<br />اخبزيها في فرن ساخن على درجة 220° مئوية حتى تتحمر من الأطراف وتستوي من الأسفل.
