Hoa Tam giác mạch là loài hoa đặc trưng của vùng núi phía Bắc Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở các tỉnh như Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai, v.v.<br /><br />Một số thông tin về hoa Tam giác mạch:<br />Tên khoa học: Fagopyrum esculentum<br /><br />Họ: Rau răm (Polygonaceae)<br /><br />Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ Trung Á, được trồng phổ biến ở vùng cao để lấy hạt làm lương thực.<br /><br />Đặc điểm của hoa:<br />Hoa nhỏ, mọc thành chùm, có màu trắng, hồng nhạt, tím nhạt, sau dần chuyển thành tím hồng rồi đỏ tím khi gần tàn.<br /><br />Thân cây mảnh khảnh, cao khoảng 40–80 cm, có lá hình tim.<br /><br />Hoa thường nở vào cuối thu, từ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm.<br /><br />Hạt tam giác mạch có hình tam giác, vì thế có tên gọi là "tam giác mạch".
