Diyarbakır’ın Çınar ilçesinde yetiştirilen domateslerin kurutma işlemi, kavurucu sıcağın altında yapılıyor. Kurutulan tonlarca domates, işlendikten sonra meze ve pizza sosu olarak kullanılmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesine ihraç ediliyor.<br />İlçede binlerce dönüm alanda ekilen domates fidelerinin ürün vermesiyle hasat dönemi devam ediyor. Üretici, kendi tarlasında ektiklerinin yanı sıra başkalarından da ürün alıyor.
