¿Sabes cuál es la diferencia entre cecina y carne seca? <br />La chef ejecutiva Ángel Ríos Oton nos acompaña en Expreso 24/7 para hablar sobre: <br /><br />🥩 La preparación tradicional de la carne seca y la cecina <br />☀️ El proceso natural de secado al sol y el uso del chiltepín <br />🍴 Cómo se consume la machaca, el ceviche de carne seca y los dips <br />🇲🇽 ¿Es la carne seca un platillo típicamente sonorense? <br />📈 ¿Por qué hay tantas marcas nuevas? ¿Moda o necesidad? <br /><br />Una charla deliciosa que combina tradición, cultura y emprendimiento gastronómico. <br /><br />📌 Conduce: Marcelo Beyliss <br />📰 Programa: Expreso 24/7 <br /><br />#CarneSeca #Cecina #GastronomíaSonorense #Machaca #Sonora #ComidaMexicana #Expreso247 #MarceloBeyliss #ÁngelRíosOton <br /><br />
