AMBON, KOMPAS.TV - Hasil laut yang melimpah di Maluku tak hanya menguntungkan nelayan. Seorang pengusaha di Kota Ambon memanfaatkan ikan tuna untuk menyajikan cita rasa Jepang di restoran miliknya. <br /> <br />Megawati Nasir, perempuan asal Ambon, berhasil mengubah hobi makan makanan Jepang menjadi bisnis kuliner yang menjanjikan. Ia memanfaatkan ikan tuna segar dari laut Maluku untuk membuka usaha makanan khas Jepang yang kini banyak digemari. <br /> <br />Usaha yang ia rintis sejak tahun 2020 ini mampu bertahan di tengah persaingan bisnis kuliner kekinian. Bahkan, usaha ini mendatangkan keuntungan besar berkat tingginya minat masyarakat terhadap makanan Jepang. <br /> <br />Berbekal pengetahuan dan pengalaman pribadi, Megawati meracik menu khas Jepang yang tetap cocok di lidah lokal tanpa menghilangkan cita rasa aslinya. <br /> <br />Di kedai sederhananya, tersedia berbagai pilihan menu seperti sushi dan donburi berbahan ikan tuna maupun ayam. <br />Harga per porsi cukup terjangkau, mulai dari tiga puluh ribu hingga tiga puluh lima ribu rupiah. <br /> <br />Dengan kreativitas dan semangat wirausaha, Megawati membuktikan bahwa potensi lokal bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan. <br /> <br />Sahabat KompasTV, apa pendapat kalian soal kuliner ini? Komentar di bawah ya! <br /> <br />#ambon #sushi #donburi <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/lifestyle/610297/kuliner-jepang-rasa-lokal-di-ambon-menu-sushi-dan-donburi-jadi-pilihan-pengunjung
