Um bolo macio, com sabor intenso de chocolate e uma cobertura cremosa que derrete na boca. Ideal para festas, sobremesas especiais ou aquele momento doce do dia!<br /><br /><br />---<br /><br />📋 Ingredientes da Massa<br /><br />80 g de açúcar<br /><br />150 g de óleo<br /><br />Essência de baunilha a gosto<br /><br />1 ovo<br /><br />220 g de leite<br /><br />1 colher de sopa de vinagre culinário<br /><br />30 g de cacau em pó<br /><br />180 g de farinha de trigo<br /><br />5 g de fermento químico em pó<br /><br />1 pitada de sal<br /><br /><br />📝 Modo de Preparo da Massa<br /><br />1. Misture o leite com o vinagre e reserve por alguns minutos para formar o buttermilk.<br /><br /><br />2. Em uma tigela, misture o açúcar, o óleo, a baunilha e o ovo.<br /><br /><br />3. Acrescente o buttermilk e o cacau em pó, mexendo até incorporar.<br /><br /><br />4. Adicione a farinha, o fermento e o sal, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.<br /><br /><br />5. Despeje a massa em uma forma de 18 cm untada.<br /><br /><br />6. Asse em forno pré-aquecido a 160 °C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.<br /><br /><br />7. Deixe esfriar e corte o bolo em dois discos.<br /><br /><br /><br /><br />---<br /><br />🍫 Ingredientes da Ganache<br /><br />200 g de creme de leite fresco<br /><br />200 g de chocolate amargo<br /><br />50 g de manteiga<br /><br /><br />📝 Modo de Preparo da Ganache<br /><br />1. Ferva o creme de leite.<br /><br /><br />2. Adicione o chocolate picado e misture até derreter e ficar homogêneo.<br /><br /><br />3. Acrescente a manteiga e mexa até incorporar.<br /><br /><br />4. Deixe esfriar até atingir consistência cremosa.<br /><br /><br /><br /><br />---<br /><br />🍰 Montagem<br /><br />1. Coloque um disco de bolo no prato de servir.<br /><br /><br />2. Espalhe parte da ganache por cima.<br /><br /><br />3. Coloque o segundo disco e cubra todo o bolo com o restante da ganache.<br /><br /><br />4. Finalize com raspas de chocolate ou frutas.<br /><br /><br /><br /><br />---<br /><br />💡 Dica: Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate 70% cacau.<br />#bolo de chocolate, #ganache de chocolate, #receita de bolo, #bolo recheado, #sobremesa fácil, #receita com chocolate, #bolo de aniversário, #confeitaria, #doce caseiro, #sobremesa especial, #bolo simples, #bolo fofinho, #bolo caseiro, #receita rápida, #bolo delicioso, #receita fácil, #chocolate amargo, #bolo molhadinho, #chocolate lovers, #sobremesa gelada
