Se você ama sobremesas refrescantes e sofisticadas, vai se apaixonar por este Tiramisu de Limão!<br />Uma combinação perfeita de bolo fofinho, creme de mascarpone e curd de limão que derrete na boca. Ideal para ocasiões especiais ou para impressionar sua família e amigos.<br /><br /><br />---<br /><br />📋 Ingredientes<br /><br />Bolo<br /><br />2 ovos<br /><br />60g de açúcar<br /><br />60g de farinha<br /><br /><br />Creme de Mascarpone<br /><br />50g de açúcar<br /><br />3 gemas<br /><br />250g de creme de leite fresco<br /><br />500g de mascarpone<br /><br /><br />Calda<br /><br />120g de suco de limão<br /><br />60g de açúcar<br /><br /><br />Curd de Limão<br /><br />2 ovos<br /><br />40g de açúcar<br /><br />Raspas de limão<br /><br />100g de suco de limão<br /><br />80g de manteiga<br /><br /><br /><br />---<br /><br />🍴 Modo de Preparo<br /><br />1️⃣ Bolo:<br />Pré-aqueça o forno a 180°C.<br />Bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume.<br />Adicione a farinha, misture delicadamente e despeje em forma de 20cm.<br />Asse por cerca de 15 minutos.<br /><br />2️⃣ Creme de Mascarpone:<br />Bata o açúcar com as gemas.<br />Adicione o mascarpone e misture.<br />Bata o creme de leite fresco até ponto de chantilly e incorpore delicadamente.<br /><br />3️⃣ Calda:<br />Ferva o suco de limão com o açúcar e deixe esfriar.<br /><br />4️⃣ Curd de Limão:<br />Em fogo baixo, cozinhe açúcar, ovos, raspas e suco de limão até engrossar levemente.<br />Fora do fogo, adicione a manteiga e misture bem.<br /><br />5️⃣ Montagem:<br />Regue o bolo frio com a calda, cubra com o creme de mascarpone e finalize com o curd de limão.<br />Leve à geladeira antes de servir.<br /><br /><br />---<br /><br />💡 Dicas de Ouro<br /><br />Use limão siciliano para um sabor mais suave e aroma especial.<br /><br />Bata o creme de leite bem gelado para garantir textura leve.<br /><br />Monte o tiramisu em taças individuais para uma apresentação sofisticada.<br /><br /><br />📜 Curiosidade<br />O tiramisu tradicional é italiano, mas versões cítricas como esta conquistaram o mundo por trazerem frescor e leveza.<br /><br />#tiramisu, #tiramisudelimao, #sobremesagelada, #sobremesafacil, #sobremesagourmet, #sobremesaitaliana, #docegelado, #confeitaria, #sobremesacomlimao, #pavêdelimao, #sobremesaelegante, #receitadegourmet, #sobremesarapida, #sobremesarefinada, #sobremesaincrivel, #receitafacil, #receitacomlimao, #docerefrescante, #sobremesadeliciosa, #sobremesaparafesta<br />
