Pajeri Terung Power. Lemak, Manis, Pedas Semua Cukup!<br /><br />Pajeri Terung pekat lemak manis, lauk kampung yang tak lapuk dek zaman! 🤤 Terung ‘berendam’ dalam kuah padu, makan dengan nasi panas memang ngam!<br /><br />PAJERI TERUNG<br /><br />BAHAN-BAHAN KISAR HALUS:<br /><br />1 biji bwg merah besar<br />4 uLas bwg putih<br /><br />1 inci halia<br /><br />1 gengam udang kering (basuh)<br /><br />Air secukupnya<br /><br /><br /><br />BAHAN LAIN:<br /><br />Rempah 4 sekawan<br /><br />3 tangkai daun kari<br /><br />3 sudu besar cili boh/cili kisar<br /><br />1 paket kecil kari daging<br /><br />1 paket kecil kari ikan<br />Air secukupnya<br /><br />Minyak untuk menumis<br /><br />5 biji terung (besar dan belah 2)<br /><br />1 ketul gula melaka kecil<br /><br />2 sudu besar kerisik<br /><br />1 sudu kecil pes asam jawa<br /><br />1 kotak santan kecil (200ml)<br /><br />3-4 biji cili hijau<br />Garam dan serbuk perasa secukupnya<br /><br />Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!<br /><br />#majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #dapurrasa #ingatmakaningatrasa #ResipiMakMak #ResipiRASA #resipimelayu #laukpauk #laukmelayu #resipimudah #FoodieMalaysia #PajeriTerung #ResipiKampung #LaukPekat #MasakanMelayu
