La baja demanda en el consumo de panificados provocó que la crisis que se viene registrando en el sector se traduzca en el cierre de miles de comercios. <br /><br />Según cifras oficiales difundidas recientemente, unas 14.000 panaderías de todo el país bajaron sus persianas en los últimos 18 meses. <br /><br />Asimismo, las que aún continúan en pie, deben denuncian que su producción se redujo a la mitad.
