Tortas ahogadas: ¿Por qué se llaman así y cómo se preparan?

Las tortas ahogadas son una tradición que deleita paladares, pero ¿por qué se llaman así? ¿Qué las caracteriza? ¿Cómo se preparan? Carlos Carrizales nos cuenta los detalles:<br /><br />#EsNoticia #ImagenNoticias Fin de Semana