Un invité surprise se cache dans vos sushis ! Le poisson cru, plébiscité pour ses bienfaits, peut dissimuler un parasite, l’Anisakis. Simple risque ou vrai danger pour la santé ? Douleurs abdominales, allergies… les symptômes peuvent être sévères et trompeurs. Le Pr Boris Hansel, endocrinologue et nutritionniste à l’hôpital Bichat, à Paris, dévoile les gestes simples pour l’éviter sans renoncer au plaisir. Découvrez comment vous régaler en toute sécurité dans la chronique nutrition et santé du Point.<br /><br />#BorisHansel #nutrition #LePoint #Anisakis #sushi #poissoncru #santé #alimentation<br /><br />Suivez-nous sur :<br />Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/<br />Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/<br />Twitter : https://twitter.com/LePoint<br />Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr<br />Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr<br />LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/<br />Bluesky : https://bsky.app/profile/lepoint.fr<br />Threads : https://www.threads.net/@lepointfr<br />WhatsApp : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaDv82FL2ATwZXFPAK3c<br />www.lepoint.fr
