دجاج بالبصل وبرغل بالشعيرية 🍗🔥 مين جاهز لغداء لذيذ وسريع؟ #وصفة_اليوم #أكل_بيتي #دجاج_مشوي مع رباح محمد <br /><br />هل تحبون الأكلات البيتية اللي بتشهي وبتجهز بسرعة؟ 🥰 وصفتنا اليوم دجاج بالبصل وبرغل بالشعيرية مع العيران المنعش، طعم خرافي ولون رائع ورائحة بتفتح النفس، والأحلى إنها وجبة كاملة مشبعة وصحية للعائلة! مين مستعد يجربها ويشاركنا رأيه؟ 😋✨<br /><br />دجاج بالبصل<br /><br />بصل / كمية وفيرة 🧅<br />ثوم / قطع صحيحة 🧄<br />كزبرة / 1 ملعقة صغيرة 🌿<br />كمون / نصف ملعقة صغيرة 🥄<br />بصل بودرة / 2 ملعقة صغيرة 🧅<br />هيل بودرة / نصف ملعقة صغيرة 🌸<br />كاري / 1 ملعقة صغيرة 🍛<br />فلفل أحمر / 3 ملاعق صغيرة 🌶️<br />زيت / نصف كوب <br />بهار مشكل / 1 ملعقة صغيرة 🥄<br />عصير الليمون / عدد 1 🍋<br />ملح / 2 ملعقة صغيرة 🧂<br /><br />البرغل مع الشعيرية<br /><br />الماء / 4 أكواب 💧<br />زبدة / 1 ونصف ملعقة كبيرة 🧈<br />زيت / 4 ملاعق كبيرة <br />شعيرية / ثلاث أرباع الكوب 🍝<br />برغل خشن / 2 كوب 🥣<br />ملح / 1 ونصف ملعقة صغيرة 🧂<br />بودرة ماجي / 2 ملعقة صغيرة 🥄<br />ماء مغلي للإضافة <br /><br />العيران<br /><br />لبن 🥛<br />ملح 🧂<br />ماء مثلج 💧<br />قطع ثلج 🧊<br /><br />طريقة التحضير<br /><br />تحضير الدجاج بالبصل<br /><br />نقلي البصل بالزيت حتى يذبل ويتكرمل شوي.<br />نضيف الثوم الصحيح ونقلّب حتى تطلع ريحته.<br />نضيف البهارات، الكزبرة، الكمون، الكاري، الهيل، الفلفل الأحمر، والبصل البودرة.<br />نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغيّر لونه ويتشرّب التتبيلة.<br />نضيف عصير الليمون والملح ونتركه ينطبخ لينضج.<br /><br />تحضير البرغل بالشعيرية<br /><br />نحمّر الشعيرية بالزبدة والزيت حتى يصير لونها ذهبي.<br />نضيف البرغل ونقلّب مع الشعيرية.<br />نضيف الملح، البهارات، وبودرة الماجي ونقلّب.<br />نضيف الماء المغلي ونتركه يطبخ حتى يتشرّب المرق وينضج البرغل.<br /><br />تحضير العيران<br /><br />نخلط اللبن مع الملح والماء المثلج بالخلاط.<br />نضيف قطع الثلج عند التقديم ليكون منعش ولذيذ.
