Para 6 personas<br />Tiempo de preparación: 1 hora.<br /><br />✅ Ingredientes:<br /><br /><br />1/4 taza de tahini<br />1/2 taza de semillas de sésamo blanco<br /><br />Mezcla para pastel:<br />Ingredientes líquidos:<br />1/2 taza de leche caliente<br />1/2 cucharadita de azafrán<br />4 huevos<br />1 cucharadita de vainilla<br />1 taza de azúcar<br />3/4 taza de aceite vegetal<br />1/2 taza de suero de leche o yogur<br />1 cucharadita de cardamomo molido<br /><br />Ingredientes secos:<br />2 1/2 tazas de harina<br />1 cucharada colmada de polvo para hornear<br />1/4 cucharadita de sal<br /><br />Salsa:<br />1 taza de crema<br />1/2 taza de leche condensada azucarada<br />1/4 cucharadita de azafrán<br /><br />Preparación:<br />Engrasar el molde para pastel con tahini y espolvorear con semillas de sésamo.<br />Reservar.<br />Mezclar la leche caliente con el azafrán y reservar.<br />Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal y reservar.<br />Añadir los huevos, el azúcar, la vainilla. Mezclar el aceite, la leche en una licuadora. <br />Agregar el azafrán y el cardamomo. Mezclar durante 4 minutos. Verter la mezcla sobre los ingredientes <br />secos y batir con un batidor manual hasta que se integren. Verter en el molde. Hornear en un horno precalentado<br /> en la rejilla central a 180 °C durante 45 minutos. Mezclar los ingredientes de la salsa hasta que se integren. Dejar enfriar, remover y servir con la salsa.<br /><br /><br />
