सवाईमाधोपुर. खाद्य विभाग की टीम ने सोमवार को सवाईमाधोपुर शहर, खंडार व बालेर में प्रतिष्ठानों पर छापामार कार्रवाई की। इससे दुकानदारो में हड़कंप मच गया। टीम ने छाण में एक खाद्य प्रतिष्ठान को सीज किया। प्रदेश में चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत सीएमएचओ डॉ. डॉक्टर अनिल कुमार जैमिनी के नेतृत्व में फूड सेफ्टी ऑफिसर वेद प्रकाश पूर्विया व नितेश गौतम की टीम ने छापेमार कार्रवाई की। टीम ने छाण में खण्डार रोड स्थित शंकर मिष्ठान भंडार का निरीक्षण किया। निरीक्षण में खाद्य कारोबारकर्ता ने खाद्य अनुज्ञा पत्र मौके पर उपलब्ध कराने में असमर्था दिखाई । इसके अलावा फ़ूड हैंडलर्स के मेडिकल रिपोर्ट उपलब्ध नहीं करवा पाए। पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट भी मौके पर नहीं मिला। संस्थान में जगह-जगह जाले लगे थे व हाइजीनिक कंडीशन्स भी खराब मिली। खाद्य सामग्री अस्वस्थकर परिस्थितियों में निर्माण की जा रही थी। सभी कमियों को देखते हुए खाद्य प्रतिष्ठान को सीज़ किया ।<br /><br />कलर लगी मिठाइयों को किया नष्ट<br />इस दौरान अधिक कलर से बनी सभी मिठाइयों को मौके पर नष्ट कराया। उक्त प्रतिष्ठान का लड्डू का नमूना पूर्व में भी अनसेफ मिला। इसमें कलर की मात्रा ज़्यादा पाई गई । उसी परिपेक्ष में सोमवार को लड्डू का नमूना रिपीटेड ऑफेंस में लिया। संस्थान से बर्फी व लड्डू के नमूने लिए गए । टीम बालेर बस स्टैण्ड स्थित एमएम किराना स्टोर पहुंची। यहां पहुंच कर हल्दी पाउडर व खुले सरसों के तेल का नमूना लिया। इसी प्रकार बहरावडा खुर्द में गौतम कचौरी समोसे के कलर डाली हुए 10 किलो चासनी व 5 किलों इमरती मौके पर नष्ट कराई। इसके बाद टीम शहर स्थित पीयूष किराना एंड जनरल स्टोर पहुंची। यहां से देसी घी डेनमार्क डेयरी का व लूज़ सरसों के तेल के नमूने लिए। लिए गए सभी नमूनों को खाद्य प्रयोगशाला जयपुर भिजवाया गया लैब रिपोर्ट प्राप्त होने पर अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।<br /><br />
