Tiempo de preparación: 2 horas<br />Raciones: 4.<br /><br />✅ Ingredientes:<br />Para la masa:<br />1 taza de leche tibia<br />1 cucharada de azúcar<br />1 cucharada de levadura instantánea<br />½ taza de suero de leche<br />2 tazas de hojas de tomillo verde picado<br />¼ de taza de aceite de oliva<br />5 tazas de harina cernida<br /><br />Para el relleno:<br />2 tazas de queso ricota<br />2 tazas de hojas de tomillo verde<br /><br />Para el pan:<br />¼ de taza de aceite de oliva<br /><br />Instrucciones:<br /><br />1. Coloque los ingredientes líquidos en un tazón y mezcle bien. Tape y deje reposar durante 5 minutos. <br />Luego, agregue la harina y amase durante 15 minutos. Tape y deje reposar durante 1 hora. Prepare el relleno y reserve.<br /><br />2. Corte la masa en bolas del mismo tamaño y aplánelas con abundante aceite de oliva. Agregue un poco del relleno y forme triángulos.<br /><br />3. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, úntelas con aceite de oliva y hornéelas en el horno precalentado a 220 °C en la rejilla<br /> central durante 10 minutos. 15 minutos, luego dore la superficie durante 5 minutos. Una vez desmoldadas, úntelas con aceite de oliva y sirva calientes.
