Udang masak sambal santan daun kunyit ni memang killer combo. Rasa pedas, lemak, wangi dia lain macam. Kalau makan dengan nasi panas… memang boleh licin pinggan!<br /><br />Udang Sambal Santan Daun Kunyit<br /> <br />BAHAN KISAR HALUS:<br /><br />10 biji bawang merah<br /><br />6 ulas bawang purtih<br /><br />15 biji cili padi merah + hijau<br /><br />1 inci kunyit<br /><br />1 inci halia<br /><br />1 inci lengkuas<br /><br />4 biji buah keras<br />Sedikit air<br /><br /><br /><br />BAHAN-BAHAN TUMIS:<br /><br />Minyak Secukupnya<br /><br />2 batang serai<br /><br />4 helai daun limau<br /><br /><br /><br />BAHAN-BAHAN LAIN:<br />700 gram udang ukuran besar<br /><br />1 sudu besar gula merah<br /><br />1/2 sudu kecil garam<br /><br />1 sudu kecil serbuk perasa<br /><br />65 ml santan<br /><br />100 ml air<br /><br />2 helai daun kunyit - diiris nipis<br /><br /><br /><br />Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!<br /><br /><br />#majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #dapurrasa #ingatmakaningatrasa #udangsambalsantandaunkunyit #resipimakmak #resipimudah #FoodieMalaysia