70% des nouveaux cas de diabète de type 2 sont dûs à l’alimentation et notamment à cause des produits ultra-transformés.<br />Les étiquettes alimentaires sur les paquets de céréales, les bouteilles de jus, les barquettes de plats préparés sont censées nous informer... mais souvent, elles nous perdent. <br />Derrière un vocabulaire parfois opaque, une liste d’ingrédients à rallonge, ou un Nutri-Score coloré, que sait-on vraiment de ce que l’on consomme ? <br />On en parle avec nos invités :<br />- Annabelle Schachmes : journaliste culinaire diagnostiquée diabétique de type 2 sur le tard, elle en a fait un livre de recettes, “Diabète et coups de fourchette”<br /><br />- Antoine Flahault, Professeur de Médecine à l'Université Paris Cité - Médecin épidémiologiste<br /><br />« On vous en dit + », c’est tous les jeudis à 18h30 sur 20 Minutes TV.<br />Une émission présentée par Noham Huclin, disponible sur le canal 32 de la TNT en Île-de-France, sur les box partout en France (Free : 910, Orange : 349, Bouygues : 300; SFR : 461) et sur 20minutes.tv (http://20minutes.tv)
