Dans la plaine orientale de Corse, la récolte des clémentines labellisées repose depuis les années 1950 sur une main-d'œuvre marocaine fidélisée. Une filière emblématique qui s’est construite sur une dépendance durable à des travailleurs étrangers qualifiés et encadrés. Près de 1 200 saisonniers marocains sont aujourd’hui employés chaque année, représentant jusqu’à 90 % de la main-d’œuvre, au moment de la récolte.
