벨기에 기업이 출시한 카르보나라 소스가 이탈리아의 `파스타 자부심`을 건드렸습니다. <br /> <br />20일(현지시간) 미국 CNN에 따르면 이탈리아 프란체스코 롤로브리지다 농업부 장관은 최근 유럽의회에 벨기에 식품기업 델라이즈가 만든 `카르보나라` 소스에 대한 즉각적인 조사를 요청했습니다. <br /> <br />논란이 된 것은 소스에 사용된 재료였습니다. <br /> <br />이 제품은 `카르보나라`라는 명칭을 썼지만 필수 재료인 구안찰레(돼지 볼살로 만든 숙성고기) 대신 훈제 판체타(이탈리아식 베이컨)를 사용해 음식 비평가들의 지적을 받았습니다.. <br /> <br />카르보나라는 이탈리아 수도 로마가 본고장이다. 돼지 볼살로 만든 숙성고기 구안찰레와 계란 노른자, 페코리노(양젖 치즈), 후추로만 만드는 것이 정통 레시피입니다. <br /> <br />롤로브리지다 장관은 지난 18일 소셜미디어(SNS)에 "판체타를 넣은 것은 논외로 하더라도 이런 제품은 이탈리아 음식을 흉내 낸 최악의 모조품"이라며 "유럽의회에 속한 국가의 매장에 이런 제품이 진열된 것은 용납할 수가 없다"고 썼습니다. <br /> <br />이탈리아 최대 농어민협회인 콜디레티에 따르면 이탈리아 요리를 모방한 가짜 식료품 피해는 연간 1천200억 유로(약 203조원)에 달합니다. <br /> <br />가짜 제품을 만드는 곳은 대부분 선진국 기업이라는 것이 이들의 설명입니다. <br /> <br />협회 측은 이탈리아 요리를 베낀 제품에 이탈리아 국기의 색깔, 이탈리아의 명소 사진 등을 사용하는 것도 유럽연합(EU) 규정상 문제가 될 수 있다고 지적했습니다. <br /> <br />벨기에산 카르보나라 소스에도 이탈리아 국기를 연상케 하는 색깔이 사용됐습니다. <br /> <br />결국 논란이 된 제품은 매장에서 철수했습니다. <br /> <br />유럽의회는 "해당 카르보나라 소스는 매장 진열대에서 빠졌다"고 밝혔습니다. <br /> <br /> <br />오디오ㅣAI앵커 <br />제작ㅣ이 선 <br />출처ㅣX@bonappetit <br />출처ㅣX@Nieuwsblad_be <br /> <br />#지금이뉴스<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0134_202511211100515080<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
