Recette Accompagnement <br /><br />Ces petits flans salés sont une excellente idée si vous recherchez une recette simple, légère et pleine de goût. Le duo champignons + épinards, revenus avec de l’ail, de l’échalote et une touche de persil, apporte un parfum irrésistible. Mélangés à une base d’œufs, de crème et de fromage râpé, ils deviennent des flans moelleux, fondants et très savoureux. <br />Polyvalents, ils se servent aussi bien en entrée, avec une salade, qu’en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou même d’une poêlée de pommes de terre. Faciles à préparer et compatibles avec une cuisson au four ou au air fryer! ;) <br /><br />Ingrédients: <br />Epinards: <br /> - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive <br /> - 150 gr d'épinards frais <br /> <br />Champignons: <br /> - 200 gr de champignons <br /> - 1/2 échalote <br /> - 10 gr de beurre <br /> - 1 gousse d'ail <br /> - persil haché <br /> - sel <br /> - poivre <br /> <br />Flan: <br /> - 2 œufs <br /> - 10 cl de crème <br /> - 1 cuillère à soupe de maïzena <br /> - sel <br /> - poivre <br /> - 40 gr de comté râpé (ou emmental) <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/petits-flans-aux-epinards-et-aux-champignons-fid-1607759 <br /><br />
