Receta Postre <br /><br />Corea no solo marca tendencia con el K-Pop o los dramas que vemos en plataformas: también lo hace en la mesa. El mango bingsu es un postre coreano que recuerda a un granizado, elaborado con hielo raspado muy fino, mango fresco y leche condensada. A menudo se sirve con helado y se ha convertido en una de las recetas coreanas más buscadas fuera de Asia. En Corea es una tradición veraniega desde hace décadas, y hoy sus versiones modernas llenan las cartas de cafeterías, donde se preparan con cheesecake, tiramisú o galletas. La buena noticia: puedes hacerlo en casa sin necesidad de máquina especial. <br /><br />Ingredientes: <br /> - 2 mangos (1 para el coulis y otro para cortar en dados) <br /> - 400 ml de leche entera <br /> - 70 gr leche condensada azucarada <br /> - 100 ml de agua <br /> - 10 gr zumo de limón (2 cucharaditas) <br /> - 15 gr azúcar (1 cucharada) <br /> - Helado de vainilla (opcional, para servir) <br /> - Almendras laminadas (o pistachos para decorar) <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mango-bingsu-el-delicioso-postre-coreano-con-mango-que-triunfa-en-todo-el-mundo-fid-1597375 <br /><br />
