Receta Postre <br /><br />No hace falta ser pastelero ni tener moldes especiales para preparar un tronco de Navidad que deslumbre en la mesa. Inspirado en el tiramisú italiano, este postre navideño se monta a mano con sencillos bizcochos soletilla empapados en café, una crema de mascarpone tan suave como la nieve y una cobertura que recuerda al tejado de un chalé invernal. <br />Fácil, elegante y delicioso, este postre casero conquista por sus contrastes: el amargor sutil del café, el dulzor del cacao y la textura aterciopelada del mascarpone. Un bocado tierno y festivo, perfecto para disfrutar bien frío y cerrar una comida de Navidad con un toque de encanto. <br /><br />Ingredientes: <br /> - 45 bizcochos de soletilla (o vainillas, tipo savoiardi, los del tiramisú) <br /> - 300 ml de nata para postres (mínimo 30 % de materia grasa. Muy fría. Crema de leche) <br /> - 250 g de mascarpone (frío) <br /> - 30 g de azúcar glas <br /> - 1 cucharadita de esencia de vainilla <br /> - 100 ml de café <br /> - 3 cucharaditas de cacao puro sin azúcar (aprox.) <br /> <br />Para la decoración: <br /> - 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (aprox.) <br /> - 1 cucharadita de azúcar glas (aprox.) <br /> - Granos de café (opcional) <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-navidad-sin-molde-con-sabor-a-tiramisu-un-dulce-facil-y-elegante-para-sorprender-fid-1605804 <br /><br />
